MONOSODIUM GLUTAMATE

Description

Monosodium glutamate (MSG) dapat ditemukan secara alami pada beberapa makanan seperti tomat dan keju. MSG digunakan sebagai penyedap masakan dengan rasa umami yang menajamkan rasa daging, rasa gurih pada makanan karena glutamate ada pada makanan seperti sop daging dan rebusan daging.

MSG murni tidak memiliki rasa gurih kecuali ditambahkan pada makanan. Penambahan MSG pada makanan bervariasi tergantung pada jenis masakan. Pada sop bening, rasa gurih berkurang secara jauh apabila ada penambahan lebih dari 1 gram MSG per 100 mL.



Packaging and Storage

o Simpan di tempat kering dan dingin (terhindar dari cuaca).

o Tidak disarankan untuk menyimpan menggunakan pallet yang ditumpuk.

o Packing 25 kg / bag.

Monoethanolamine